■ピエール中野コラボビール、通称『ピール』、ビアスタイルは『India Pierre(インディア・ピ・エール)』
NOVORU取扱店である宮崎の名酒場「酒と肴 木」店主の植木森大郎氏が架け橋となり、引き合わせてくれた大のIPA好きであるピエール中野氏と共にレシピを策定しました。2年目も駆け抜けていけるような、ホップが弾けるNOVORUらしいクリアネスで苦味が気持ち良いゴクゴク飲めるIPAを目指しました。今回のコラボレーションで”掛け合わせる”ことの無限の可能性や奥深さ、そして”架け橋”のありがたみを再認識するような最高の作品となりました。